Слоеный капустный пирог с рыбой

Первый раз готовила вместе капусту и рыбу. Съели с удовольствием. Разрез не буду показывать ☺ капуста с рыбой - это не очень красиво, но вкусно.
Количество капусты - ориентируйтесь на глаз. Все зависит от объема вашей формы и размера кочана.

Пирог

белокочанная капуста 1/2 кочана
рыбные консервы 2 банки
лук репчатый 1 шт.
соль, перец
яйцо 1 шт.
тесто слоеное бездрожжевое 500г
Заливка
яйцо 1 шт.
*сыр голландский 150-200 гр
вода 2 ст.лож.

Капусту нашинковать. Лук порезать. Поджарить все, на растительном масле до слегка золотистого цвета. Добавить соль, перец, яйцо и размятую консерву (без жидкости).
Половину теста раскатать и выложить на дно формы ( у меня форма 25см). Сверху положить начинку и накрыть другой половиной теста. Сделать, на пироге, произвольные надрезы.
Для заливки смешать яйцо, сыр и воду. Залить сверху пирог. Выпекать при 180 градусах примерно минут 40-45. До готовности.

Приятного аппетита!