Медовый торт для @chernyy-povar

  Мастер поварского дела уважаемый @chernyy-povar объявил конкурс на пост о торте или пирожном "Медовик" - спасибо за идею. 

   Я недавно тоже объявляла конкурс и знаю, что значит поддержка и еще раз выражаю свою благодарность всем, кто откликнулся на мое предложение. Конкурс был для меня очень волнительным и поэтому я понимаю @chernyy-povar.

    Уважаемый мастер для вас я приготовлю эксклюзивный "Медовик", ночь спать не буду, а спеку ( почти как в сказке о царевне-лягушке )

  Итак для приготовления мне нужно следующее см.картинку

Для теста :

2 стакана муки

1 стакан сахара

3 столовые ложки меда

2 яйца

1 ст.ложка соды

Для крема :

1 стакан сметаны

1стакан сахара

  И начинаем действо:

Смешиваем сахар, яйца, соду и мед и ставим в казанке (можно взять нержавейку кастрюльку - в другой будет прилипать) на огонь и постоянно помещивая доводим массу до пенообразного состояния ( для ориентировки - тесто увеличивается в два-три раза, то есть становится золотистым). Снимаем с огня - даем чуть пристыть  и маленькими порциями вбиваем муку.

Тесто можно выпекать коржами, но я выпекаю все сразу и делю потом на 2 коржа.

Когда корж испечется мы его вынимаем и остужаем.

 Крем делается очень просто - взбиваем стакан сахара и стакан хорошей сметаны.

 Все - собираем произведение исскуства.

Ну и в разрезе

 Я хотела сделать его похожим на эмблему Голоса  и думаю, что получилось ))