Блог

Когда едешь, и чувствуешь, что надо остановится и сделать парочку фотографий Чуть-чуть изменить угол зрения. Как-то так

Народ! Битрекс заблокировал обмен. Кто где меняет голос на BTC?

Вот конкурс Pastry Battle Challenge подходит к концу. И я, к сожалению, не в игре и надеяться на призы не могу :-( Финальным этапом было два тортика Oriental Dream, как обычно один бисквитный и один муссовый. Даже не знаю, какой бы я выбрал если бы надо было этот выбор делать.

Вот так, пока следишь за своим развитием на Голосе, всё идёт медленно и печально... А как только забил и просто пишешь посты, внезапно выясняется, что ты дельфин )) Ну поздравляйте же меня скорее! ;-)

В прошлом посте, надеюсь, хоть у кого-то образовался вопрос почему торт украшен изображением собаки. Ну если даже нет, я всё-равно расскажу. Это всё потому, что "вставайте! у нашей коровы, котёнок телёнок родился!" (с) Точнее даже не один, а сразу (ну как сразу - 8 часов на весь процесс) четыре…

Я по-моему ещё не рассказывал почему конкурс, в который я вписался, называется Pastry Battle. Сие выражение в переводе на язык родных осин означает Битва Кондитеров или Кондитерская битва. Вроде бы всё понятно, бьются кондитеры за главный приз и ему сопутствующие.

Пост подготовлен для конкурса Мой забавный питомец от @mixtrum Вот такая сабочатина живет у меня в доме. Веселыми историями про нее можно исписать, наверное, целый том. Но раз уж я повар, то история будет о том, как она уничтожила подготовленные к выпеканию сочники. А дело было так.

Продолжаю мучить вас красивыми (и вкусными ;-) уж поверьте на слово) тортиками. Новый торт из тропических фруктов (использовал фруктовые пюре). Торт состоит из двух видов бисквита: шифон (очень нежный и легкий) из маракуйи и более плотного масляного бисквита из кокоса.

Конкурс "Мой забавный питомец" от @mixtrum Дорогие друзья! Почти у каждого из вас дома живет питомец , которого вы любите , за которым ухаживаете . Все они очень забавные , необычные и смешные. Поймайте момент , когда ваш любимец особенно симпатичен , сфотографируйте его и пришлите фотографию на…

Друзья мои )) я подсел на этот конкурс! Это фантастика какая-то, каждые четыре дня новый торт - домашние воют и обещают, что убьют меня с особой жестокостью (вот только очередной тортик доедят). На этот раз тортик опять было муссовый. А поэтому "лёгонький" (домашних затрясло от этой фразы, но…

На этот раз нужно было не просто сделать торт. А решить какие из предложенных бисквитов выбрать и какую из возможных начинок взять для внутренностей, а что для выравнивания нашего тортика. Были предложены два бисквита: пища ангела масляный бисквит Noisette из коричневого шоколада и два крема:…

Второй тур конкурса кондитеров, в котором участвует ваш любимый Чёрный повар подошел к концу. На этот раз мы делали муссовый торт под тем же названием, что и предыдущий бисквитный "Autumn Delight". И снова в начинке были груши ;-) Тут действительно идёт битва между бисквитными и муссовыми тортами…

У нас тут погода и природа решила подарить людям немножко тепла. Середина октября, а за окном +15 градусов (Покров вчера был - снег уже лежать должен, а тут хоть купайся ;-) Ну и само собой, кругом золотая осень, птички улетают в теплые края (а одна не может жирная как я ;-) И решили мы с…

Всем привет! Давно не писал, слишком много всего за это время произошло, но надеюсь, вы еще со мной и жаждете новых кулинарных постов от @chernyy-povar Рад сообщить, что я вписался в замечательный конкурс от студии "Соль". Он пафосно называется "Битва кондитеров" ;-) Ну точнее я думал, что…

Материал от @chernyy-povar в рубрике «Школа Кулинар-клуба» С этими штруделями получилась забавная история . Всё началось с того, что я по случаю собрал вёдрышко лисичек (это я про грибы, а не про рыжих зверюшек 😂). Простая пожарка грибов не соответствует званию повара-маньяка и, в результате…

А вы думали пирожные для правильного питания можно только сырыми делать, а запекать ни-ни? Фиг вы угадали! Главное муку и молоко не использовать. Сейчас меня начнут бить ППшники и сыроедцы, типа а ещё этого нельзя и этого. Я точно знаю, что можно почти всё за небольшим исключением.

Прошлый раз на радость семье я вкусно утилизировал красную смородину. А вот сегодня в рамках рубрики #беременныйгвоздьчп у нас всесезонный шоколадный тортик без выпечки. Тут, как и в прошлый раз три слоя. А вся прелесть состоит в том, что готовится эта вкусняшка буквально мгновенно (ну если не…

«И всё-таки клубнику у меня все больше любят, а вот это что?» - я с ненавистью посмотрел на кучу красной смородины в миске. Кислая и перебирать-очищать замучаешься. Впрочем, деваться было некуда. Клубника уже сошла, крыжовник был ещё на подходе, а семейство затребовало торт и непременно из раздела…

Пришла пора подвести итоги моего маленького конкурса Узнай город Город назвается: Гусь Железный! Первым правильно ответившим была уважаемая @natalumakarova к ней и отправляется килограмм печенек-ассорти от @chernyy-povar. Не менее уважаемой @paramoshka за наиболее полное описание города и…

Меня вчера занесло в небольшой городок европейской части России (ну ладно, европейская это много - центральной России). У города того забавное название и единственная достопримечательность. Тот самый храм, что на фотографиях в этом посте. Такой храм так неожиданно увидеть здесь, что я вспомнил о…