Для Кулинарной эстафеты Блюда из зелени. Салатбургер.

Сегодня немного фастфуда, но вполне безвредного, на «зеленой основе».

Условия эстафеты можно посмотреть здесь.

Ломти ржаного хлеба – по 2 на порцию
Салат листовой или кочанный – пучок
Аджика - по 1-2 ч.л. на порцию
Сыр тертый по вкусу
Для заправки
Горчица дижонская – 0,5 ч.л.
Сок лимона – 0,5 ч.л.
Мед – 1-2 капли
Соус соевый – 1 ч.л.
Масло растительное – 1-2 ч.л.

Для заправки все ингредиенты складываем в маленькую баночку с плотной крышкой и хорошенько встряхиваем до получения эмульсии.

Ломти хлеба смазываем аджикой.
Промытые и обсушенные листья салата нарезаем на квадраты, соразмерные кускам хлеба, и сбрызгиваем заправкой. Выкладываем их стопкой на хлеб поверх аджики, посыпаем тертым сыром, закрываем другим куском хлеба, намазанной стороной вниз.

Можно подровнять выступающие края листьев салата, это легко сделать с помощью кухонных ножниц. Обрезки закладываем внутрь бутерброда.
Наш салатбургер лучше скрепить шпажкой. Для удобства можно разрезать его на куски.

                  

Остатки заправки выливаем обратно в баночку, плотно закрываем и убираем в холодильник до следующего раза.

дубль

Чтобы не пропустить новые публикации – ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!

кулинарнаяэстафетакулинариярецептыедаolgaolga-recept
25%
0
26
9.410 GOLOS
0
В избранное
olga-olga
Прогулки по кулинарному бездорожью
26
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (21)
Сортировать по:
Сначала старые