Освежающий летний салат с авокадо и апельсинами.

Поддержу эстафету @olga-olga. Приготовлю нечто зелёное, но не лягушку).

Ради такого дела первая публикация будет здесь на "Голосе" и лишь потом в моём кошерном блоге.
Давно хотел приготовить что-то из авокадо.
А тут оно попалось мне в руки.
Ну, как попалось, пошёл и купил. Хы!
Настоящее авокадо из..Кении. Неожиданно!
В этот раз решил не мудрить и просто сделать освежающий бодрящий салат.
Салат с лёгкими экзотическими нотками.
Я очень хорошо разбираюсь в этих экзотических нотках.
Можно сказать, что я эксперт по...апельсинам. Хру!

ПРАВИЛА КУЛИНАРНОЙ ЭСТАФЕТЫ.

Ингредиенты:

● Авокадо - 1 шт.
● Апельсин— 1 шт.
● Салат листовой -1 уп ( Можно заменить рукколой)
● Перец, соль — по вкусу
● Оливковое масло- 2 ст.л.
● Чеснок -1 зубчик
● Огурец -1\2 шт.
● Лимонный сок- 1 ч.л.
● Листья свежей мяты для украшения

Салат вообще простейший. ~~Из разряда поруби и намешай всё в кучку~~
Все ингредиенты нужно порезать и красиво выложить на тарелке. В этом весь секрет!
Очищаем авокадо от шкурки, вынимаем косточку и режем мякоть на произвольные куски.
Апельсин очищаем от шкурки, разделяем на дольки.
С долек убираем перепонки, вытаскиваем косточки.
Режем на куски.
Салат рвём руками в художественном беспорядке, дадим волю фантазии, а огурцы нарезаем дольками.
Готовим заправку для салата.
Смешиваем оливковое масло, соль, перец, лимонный сок и давленый чеснок.
Перемешиваем и выливаем в салат.
Украшаем салат листиками мяты.
Мята так приятно освежает.
Сразу ощущаешь, лето пришло!
Если есть хороший пармезан, натираем немного и засыпаем сверху.
У меня такого пармезана под рукой не оказалось, увы.
~~весь сожрал~~