Очередной эксперимент. Может кому пригодится.
Тут вот какое дело друзья и прохожие. Я думаю у всех нас есть какие-то рецепты во-первых из детства, во-вторых те, что мы можем сделать с закрытыми глазами. Вот у меня такой - шарлотка (яблочный пирог, кто не знает).
Шарлотка была первой вкусняшкой приготовленной мной самостоятельно. Сколько мне тогда было?... Лет десять, наверное. И вот на днях убитый родственниками с помощью яблок (ну очень много привезли антоновки) и изведя почти всю на белёвскую пастилу я решил в очередной раз порадовать домашних этой простой выпечкой.
Ну а так как, без экспериментов я не могу, то на этот раз решил яблоки в бисквит не мешать, а положить поверх. Сразу признаюсь, получилось на мой взгляд суховато (но может кому нравится так, а остальные могут делать то же самое, только яблоки вмешивать прямо в тесто), зато красиво!
Ладно, состав простой до противности
Ну и не задерживаемся, а то семья ножками сучит и ложками стучит
- Яйца долго-долго взбиваем с сахаром. Вот прямо совсем долго, то есть очень. Успеете и плиту до 180 градусов нагреть и яблоки почистить и порезать (я резал на тонкие дольки, умные люди называют их «слайсы», а если вмешивать будете, то просто кубиком или ромбиком, как нравится).
- В качественно взбитые с сахаром яйца добавим муку и перемешаем ложкой, так чтобы не осталось комочков (если собрались яблоки вмешивать в тесто, то теперь самое время, сделайте это!). Выливаем тесто в форму для выпечки или сковородку (сковороду можно смазать маслом, чтобы пирог потом не выковыривать), украшаем сверху яблоками и отправляем в духовку на 30 минут.
- ОПА! Это всё! Достаём из духовки, режем и едим (можно не резать ;-) тут уж кому как нравится).
Кстати, для статистики! Кому пригодился сей рецепт, напишите в комментах возраст и пол, ладно?Очень прошу!
`
 |
 |
 |
 |