Генетическая память меда. Эксперимент.

Уже не раз слышу утверждение, что мед, если на него сверху налить воды и взболтать, проявляет свою "генетическую память" и принимает форму сот в отличие от ненастоящего меда, который ни каких сот не образует.
Все не доходили руки проверить это утверждение, но вчера @marymik23 напомнила и решил разобраться: действительно ли таким методом можно отличить настоящий мед от поддельного.
Это-ж ведь получается не нужно кучу дорогостоящих лабораторных анализов проводить! Очень удобно.
Взял свой мед, налил в одну тарелку. Круговыми движениями взболтал.
Получился такой рисунок:

В другую тарелку налил густой сахарный сиром (1 кг на 1 стакан воды). И также взболтал:

Также проявились ячейки похожие на шестигранники.
@med уже разбирала этот миф.  Фактически это волны, образовавшиеся от круговых движений воды на поверхности более густого меда или сиропа. Также как образуются дюны и волны на песке русла реки.
Им безразлично был продукт до этого в сотах или в свекле. Эффект все равно проявится.

https://youtu.be/up1miW2hhX0 Так что не ведитесь на фокусы продавцов. Раз вас пытаются обмануть в этом, то может и в чем другом попытаются.