На французской фабрике пекарских печей PAVAILLER.

На днях в нашу новую пекарню Профессора Пуфа была отгружена новая подовая печь для выпечки хлеба. Это печь Opale Style Y23C французского производителя PAVAILLER. Я посетил фабрику, поработал в её лаборатории, о которой расскажу позднее, и прогулялся по цехам предприятия. На видео не репортаж о том, как делают печи, а краткая обзорная экскурсия по производству, которую устроили мне Джеральд и Ксения, которые занимаются продажами, в том числе, и на российский рынок.