[Яж Повар] Готовим "ТОРТИЛЬЮ" с лососем. Фото-рецепт.

Всем Привет!

Это рецепт МЕГА закуски на любой праздник. Специально для @strecoza (как обычно) и для @dr2073 (обещал показать, что можно сделать с сырной лепешкой). Ну и для всех кому интересно.

Нам понадобится:

сырная лепешка
сливочный сыр
свежий лосось
огурец
перец болгарский
помидор
соевый соус

Лосось отпариваем в пленке, в микроволновке 30 сек или под крышкой

На лешке делаем две полоски сыра и точки

Размазываем равномерно сыр, чтобы закрепить. Выкладываем лосось на сыр, чуть придавить

Добавляем огурец, перец болгарский, помидор, следите, чтобы начинка распределялась равномерно

Нарвать лист салата, положить сверху

Сворачиваем рулет; надо концом, который без сыра подхватить начинку, плотно прижать, и проворачивать, фиксируя начинку

Смазать кончики сыром

Закрепляем, придаём форму макисой (коврик для роллов), заодно фиксируя начинку. Можно обойтись и без него

Если у вас есть фритюр - повезло. Обжариваем около 2-х минут при температуре 170 градусов, придавливая к сетке, он всплывает. Если нет, не страшно, разогреть около 0,5 л масла в глубокой сководке, можно и больше, если не жалко. Режим примерно "на троечке", оно не должно сильно шпарить, сгорит. Обжариваем со всех сторон, переворачивая 1,5-2 минуты

Нарезаем на 8 кусочков, можно и на 6, как уж вам удобно, главное смачивайте нож

Великолепно сочетается с соевым соусом, можно есть и холодным и горячим

P.S. Попки самые вкусные :)