Картошка с грибами

Добрый день!

Буквально недавно говорили о картошке с грибами, но там было ещё мясо, а сегодня расскажу самый простейший рецепт приготовления этого замечательного блюда.

Продуктовый набор:

• Грибы 200 гр.
• Картофель, 600 гр.
• Лук
• Черный перец
• Растительное масло
• Соль

Грибы заливаем водой и моем от всякого лесного сора, после чего режем небольшими кусками и отвариваем в кипящей подсоленной воде минут пять:

Картошку чистим и режем произвольными кусочками, моем и сбрызгиваем растительным маслом:

Разогреваем сковороду обжариваем картошку на сильном огне, периодически помешивая, пятнадцать минут:

Солим, загружаем грибы, перемешиваем, накрываем неплотно крышку и жарим на среднем огне до полной готовности картофеля (минут пятнадцать-двадцать), так же периодически помешивая.

Подаем со сметаной, зеленью и т. д.

Приятного аппетита!