Сметанный пирог с курицей и имбирем

Добрый день!

Рецептик очень вкусного пирога от «Шефмаркета».

Продуктовый набор:

• Курица (бедро, филе) 360 гр.
• Сметана 20% 360 гр.
• Яйца
• Майонез 200 гр
• Мука 100 гр
• Имбирь
• Чеснок
• Чёрный перец
• Сода
• Кинза
• Петрушка
• Лук порей 100 гр.
• Кунжутное масло
• Соевый соус
• Соль

Режем курицу на небольшие кусочки:

Лук порей — тонкими полукольцами:

Мелко рубим имбирь:

Также поступаем с чесноком:

...и зеленью:

Нагреваем в сковороде пару ложек растительного масла и обжариваем курицу на сильном огне полторы минуты:

Добавляем лук порей и продолжаем обжаривать ещё две минуты:

Снимаем сковороду с огня, перчим, солим, добавляем имбирь, зелень, чеснок, соевый соус и кунжутное масло:

Перемешиваем и отставляем в сторону:

В подходящей посудине взбиваем яйца:

Добавляем сметану, майонез, соду и щепотку соли.

Перемешиваем:

Добавляем муку и снова тщательно всё перемешиваем, доведя до однородной консистенции:

Смазываем форму для запекания сливочным маслом:

Наливаем половину теста:

Укладываем начинку:

Заливаем второй половиной теста:

И отправляем в разогретую до 180°С духовку на полчасика:

Готово:

Пирог получается нереально вкусный! Попробуйте, не пожалеете!

Приятного аппетита!