Пирог с беконом

  • 200 г муки
  • 1 яйцо
  • 100 г сливочного масла
  • 2 ст.л. воды
Для начинки:
  • 300 г бекона
  • 6 яиц
  • 70 г твёрдого тёртого сыра
  • 1 стакан густых сливок
  • 3/4 стакана молока
  • 3 ст.л. нарезанной зелени петрушки
  • чёрный молотый перец
  • соль

1. Сливочное масло нарезать кубиками и перемешать с мукой, добавить яйцо, воду и замесить тесто. Поставить в холодильник на 30 минут.

2. Раскатать тесто в пласт и выложить в форму, смазанную маслом. Покрыть пергаментом, насыпать слой фасоли и выпекать 15 минут в разогретой до 210 градусов духовке. Потом убрать бумагу с фасолью и выпекать основу ещё 10 минут.

3. Бекон нарезать кубиками и обжарить до образования хрустящей корочки.

4. Смешать яйца, молоко, сливки, зелень. Посолить и поперчить.

5. На выпеченную основу выложить бекон, залить яичной смесью, посыпать сыром. Запекать 40 минут при 180 градусах.

рецептыкухняедакулинариякулинарbotbodмегагальян
167
29.395 GOLOS
0
В избранное
krisha25
На Golos с 2018 M02
167
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (2)
Сортировать по:
Сначала старые