Курица с лимоном и медом

На дно кастрюли, по совету автора, насыпала сырой рис. Гарнир и мясо в одном. Чудесно.

• курица весом примерно 1,6кг (разделать на порции)
• 2 лимона
• 2 ст.л. мёда
• 2 веточки свежего розмарина или 6 веточек свежего тимьяна(или все и сразу)
• морская соль и свежесмолотый чёрный перец
• нагреть духовку до 180 градусов
• выложить куски курицы в большую огнеупорную ёмкость для запекания кожей вверх. В маленькой миске приготовить маринад -перемешиваем сок лимонов с мёдом, солью и перцем. Вылить маринад на курицу
• выжатые половинки лимонов положить в миску для более сильного аромата. Добавить травы.
• запечь 40 минут до образования румяной корочки. (с)SIrin кукинг
  все мои рецепты можно посмотреть в моем ЖивомЖурнале - enigma_zar