[Субботний завтрак] Егоркино счастьЕ

  Да простят меня кондитеры и тортоведы, но если мне предложат выбрать между сегодняшним лакомством и любым другим тортом – будь то Киевский, Наполеон, Муравейник, да хоть целая гора Графских развалин – ни один из этого списка не выдержит конкуренции.

  Этот волшебный вкус знаком с детства и принёс немало счастливых минут его дегустаторам. А ведь для счастья достаточно всего три простых ингредиента, главный из которых – сгущённое молоко – вот уже восемь десятилетий радует глаз знакомой бело-голубой этикеткой, разработанной ещё в 1939 году.

Источник

  Однако сегодня, в угоду строгим алфавитным правилам, главным героем будет сгущёнка в непривычной цветовой гамме под названием «Егорка».

  А производят сей продукт в славном белорусском городе Рогачёве. Написал я и задумался, а чем же он славен кроме сгущёнки? Настало время познавательно-развлекательной странички.

  Честно говоря, я всегда думал, что назван он по чьей-то многоуважаемой фамилии, но это не так. Есть разные версии об истоках названия города, например, географическая: город расположен между руслами двух рек – Днепра и впадающей в него Друти, которые в своём слиянии образуют угол или рог.

  Вот эти живописные места и тот самый рог:

Источник

  А это вид из космоса. Рог в центре, а слева уютно расположился микрорайон Задрутье.

  И чтобы ещё больше окунуться в местную атмосферу, предлагаю новый квест для @rajskijsad, @alena4e и других любителей языковых упражнений. В прошлый раз мы учили твёрдую Ч, а сегодня потренируемся выговаривать Ў (У-краткую или У-нескладовую). В белорусском звучании города королей сгущёнки есть оба эти звука: Рагачоў. Фраза дня: я пайшоў у Рагачоў.

  А теперь вернёмся на кухню, где нас уже ожидают: 150 грамм масла, банка «Егорки» и стопка вафельных коржей.

  Открываем банку и наслаждаемся приятным варёным ароматом.

  Отправляем сгущёнку в миску с порезанным кубиками маслом.

  Взбиваем однородный крем.

  И начинаем смазывать коржи.

  Намазывание – самый непростой этап. Так и хочется уплетать крем ложками "нечаянно" испачкать, а потом облизать пальцы. Или похрустесь аппетитной круглой вафелькой. Несмотря на бдительный контроль за продуктами, один корж всё же сумел не попасть в торт.

  Итак, угощение готово, осталось лишь слегка приукрасить.

  Чайник уже кипит от нетерпения, и торт готов к поеданию!

  Прежде чем пожелать всем приятного аппетита, один маленький лайфхак. Лёгким движением ножа кусок торта превращается в два, что позволяет в такой же пропорции растянуть удовольствие!

  Для эстафеты Субботний завтрак и Кулинарный алфавит от @omiletta.