[Субботний завтрак] Ватрушки ложные из бубликов с мясом

Доброе утро, друзья!
На этой неделе, в рамках эстафеты "Субботний завтрак" от @omiletta, мы должны как-то обыграть букву "В".
Всякое приходило в голову, но больше всего понравились ватрушки)))
Но ватрушки не простые, а из бубликов)) Замаскировались)) Этот рецепт уже давненько я увидела в Кулинар-клубе, их готовила @katherina.
Бублики купила уже неделю назад, но все недосуг было приготовить. А тут муж подсказал, что они вполне похожи на Ватрушки. Решено, делаем.

Фарш у меня самодельный, из хорошей говядины и свинины. Лук уже был провернут вместе с мясом. Посолила, поперчила, добавила паприку и пучок порезанной свежей петрушки. Перемешала.

Бублики замочила в теплом молоке на 5 минут.

Выложила бублики на противень. В "дырочки" положила фарш.

Далее смазала сметанкой и посыпала тертым сыром.

На 20 минут в духовку при 180 грудусах.

Посыпала шнитт-луком. Мне понравилось. Вкусненько!

Спасибо, Кулинар-клуб и @katherina!

В разрезе

Приятного аппетита!