Когда на улице БРР... , а барбекю-гриль очень хочется! Караси на балконе)

Друзья! Если очень хотите барбекю, а показывать нос на улицу совсем в тягость, то предлагаю вам приобрести электрогриль. Ну, это, если у вас, конечно же имеется балкон, или лоджия.

Гриль сейчас можно приобрести от 700 рублей и выше. Электрический гриль очень удобный и мобильный. Для него главное розетка! Все части съемные и моются быстро.

Для того, чтобы запах рыбы и гари не разнеся по квартире, то вы просто закройте все окна и двери на балкон. Ну а окна, выходящие на улицу, наоборот, откройте.

Рекомендую приготовить карасей на гриле. Мы делали рыбу двумя способами. 

Мне понравился второй способ, с использованием лука, майонеза и помидор.

Рыбу, предварительно нужно подготовить.

Для этого, очищаем рыбу от чешуи и обильно смазываем рыбу солью.

Кишки, заранее вытаскиваете через продольный разрез в рыбе. 

Оставляем ее на ночь, а на следующий день, начинаем готовить!

Муж готовил для себя без всяких прибамбасов, а для меня в соусе.

В первом случае, шкурка у рыбки получается хрустящей, а во втором, мягкой и просто тающей во рту.

Для тех, кто хочет приготовить с майонезом, то расправьте рыбу и сделайте из нее основу, как у пиццы. Ну а дальше, обильно смажьте густым майонезом, лучком и помидорками! 

Да, в рыбе есть кости, но главное не торопиться и обсасывать все косточки)

Такой ужин получается необычным, питательный, а главное полезным!