Воздушные сырники с абрикосами
Хочу сегодня предложить рецепт фантастически вкусных сырников. Сырники получаются воздушные, просто будут таять во рту, а медовые абрикосы придадут сладость. Это идеальный завтрак который придется по душе и взрослым и детям.
Ингредиенты:
Творог - 500г
Сахар - 3ст.л.
Мука - 1 стакан
Яйца - 2шт
Абрикосы
Масло для жарки
Приготовление:
1.Первое что сделаем - это перетираем творог через сито, чтобы сырники получились воздушными.
2. Яичные желтки отделяем от белков и добавляем желтки и сахар к творогу. И все вместе хорошо перемешиваем, до растворения сахара.
3. Нарезаем на небольшие кусочки абрикосы
4.Добавляем в творог муку и кусочки абрикос, и хорошо перемешиваем.
5. Охлажденные белки взбиваем до высоких пиков
6. Взбитые белки добавляем к творогу и очень аккуратно перемешиваем
7. Жарим сырники на сковороде с обоих сторон до готовности.
Поливаем сметаной, йогуртом, медом или добавляем любимый джем.
Воздушные сырники готовы к употреблению! И это так вкусно! Приятного аппетита!