Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
krisha25
6 лет назад

Рулеты с грибами и орехами.

  • 4 куска по 150 г мякоти говядины
  • 4 больших листа капусты
  • 170 г белых грибов
  • 1 лук
  • 40 г фисташек
  • 250 г томатного соуса
  • 4 ст.л. сливок
  • 3 ст.л. хереса
  • 1/4 стакана воды
  • 3 ст.л. растительного масла
  • зелень петрушки
  • чёрный молотый перец
  • соль

1. Мясо отбить, посолить и поперчить. Капустные листья ошпарить кипятком, затем выложить на мясо.

2. Нарезать лук и грибы. Отложить 3 ст.л. грибов, а остальные обжарить.

3. Сделать начинку. Для этого смешать мелко нарезанную петрушку (приблизительно 4 ст.л.), фисташки, обжаренные грибы, лук, посолить и поперчить. Выложить начинку на капусту и мясо, свернуть рулетами и скрепить шпажками. Обжарить на масле, влить воду и томатный соус. Тушить 1,5 часа.

4. Добавить сливки, оставшиеся грибы и херес, посолить, поперчить. Довести до готовности.

0
35.774 GOLOS
На Golos с February 2018
Комментарии (4)
Сортировать по:
Сначала старые