О ПИТАНИИ СПОРТСМЕНА И ЗДОРОВОГО ЧЕЛОВЕКА.

1. Отношения организма с пищей.

Последние пару поколений людей – те счастливчики, которые за долгие десятки тысяч лет существования человеческого вида, получили возможность добывать пищу за небольшую цену. Всегда наши предки были вынуждены тратить огромные силы на поиск пропитания. В последнее же время, жители развитых стран, могут иметь значительно больше еды, чем им необходимо, что влечёт за собой потребление лишней пищи, в которой организм совершенно не нуждается, и которая соответственно только негативно влияет на его функционирование, проявляясь в виде избыточного веса. Принципы питания человеческого существа определённым образом менялись за историю развития вида длиною около 2 000 000 лет, однако наилучшими источниками необходимых питательных веществ, всегда являлись натуральные продукты.

1. Энергетический баланс.

Энергетический баланс – это равновесие между потребляемой и расходуемой организмом энергией. Для функционирования всех органов и систем организма требуется большое количество энергии. Даже когда вы спите глубоким сном, ваше тело потребляет значительное количество энергии на обеспечение процессов жизнедеятельности. При разного рода нагрузках тело расходует большее количество энергии, причем даже на нефизическую активность. Например, при активной мыслительной деятельности, тело тратит очень много энергии на работу мозга (до 25% от общего моментального расхода). Наш организм обожает получать лёгкую энергию в большом количестве, именно поэтому нам кажутся вкусными самые калорийные продукты. Тело отлично помнит времена, когда каждая калория добывалась с трудом и расходовалась без остатка, поэтому очень дорожит энергией и не любит её растрачивать. Для того, чтоб сбалансировать свой вес и соотношение тканей в организме, вам следует контролировать количество поступающих и израсходованных калорий.

1. Основные элементы питания.

Для нормального функционирования и поддержания здоровья, телу нужны все питательные вещества, а именно углеводы, белки и жиры. Основой рациона человека являются углеводы, так как несут в себе большое количество энергии. Существует различие между так называемыми простыми и сложными углеводами. Первые несут большое количество калорий, и усваиваются достаточно быстро, что может повлечь за собой избыток энергии на момент времени. Сложные углеводы усваиваются значительно медленнее, и энергия из них высвобождается постепенно, что делает их более предпочтительными для поддержания формы. Белковая составляющая рациона необходима, прежде всего потому, что человек является белковой формой жизни и на регенерацию почти всех тканей организма необходимы аминокислоты, из которых белок состоит. Основную часть аминокислот организм создаёт сам, но многие должен получать извне с пищей, называются они незаменимыми. Самые полезные жиры – полиненасыщенные. Они регулируют множество процессов в организме. Необходимы для поддержания здоровья кожи, усвоения кальция, производства гормонов, нормальной работы центральной нервной системы и даже сжигания жира. Так же в рационе здорового человека должна присутствовать клетчатка. Это грубые волокна, не перевариваемые пищеварительной системой, которые способствуют выведению побочных продуктов, появляющихся в кишечнике в следствии усвоения пищи. Немаловажную роль играют витамины и минералы.

1. Система употребления пищи.

В зависимости от поставленных задач, вы должны определённым образом настраивать своё питание. Прежде всего оно должно быть рациональным! В этом случае оно будет полностью соответствовать вашему запросу и обеспечивать организм всем необходимым для конкретных изменений в структуре тела. Если вашей целью является похудение, то следует создать отрицательный энергетический баланс. Не стоит жёстко ограничивать калорийность своего рациона, это может негативно сказаться как на здоровье, так и на снижении веса. Нужно выяснить конкретные цифры, которые помогут отрегулировать соотношение полученных и израсходованных калорий. Если целью стоит набор массы, вам нужно совсем немного переедать, в этом случае так же обязательно вести учёт энергии, получаемой из пищи и расходуемой на жизнеобеспечение организма и в процессе тренировки. В любом случае лучшим будет многоразовое питание, которое поспособствует увеличению скорости обменных процессов (метаболизма), что поможет вам быстрее достигать цели.