GOLOS
RU
EN
UA
blog-food
2 года назад

Простой салат из моркови в китайском стиле

Добрый день!

Сегодня у нас в гостях китайский гость, который настолько прост в приготовлении, что диву даёшься — как можно придать интересный вкус обыкновенной моркови всего-то парой нехитрых ингредиентов.

Простой салат из моркови

Продуктовый набор самый, что ни на есть простой:

Простой салат из моркови

  • Морковь
  • Чеснок
  • Рисовый уксус (4 ст. л.)
  • Растительное масло (5 ст. л.)
  • Молотый кориандр
  • Соль

Самое муторное и долгое тут — нарезать морковь. Она должна быть порубана в тонкую соломку, поэтому либо воспользуйтесь специальной тёркой для корейской морковки, либо сперва нарежьте тонкие слайсы овощным ножом:

Простой салат из моркови

А потом уже вдоль — обычным:

Простой салат из моркови

Вот, что получилось:

Простой салат из моркови

Заправляем морковь уксусом, солим, перемешиваем и крепко мнём руками, чтобы дала сок.

Простой салат из моркови

Оставляем морковь в покое и пока она маринуется кипятим растительное масло:

Простой салат из моркови

Рубим чеснок:

Простой салат из моркови

Добавляем его с кориандром к моркови:

Простой салат из моркови

И выливаем кипящее масло:

Простой салат из моркови

Тщательно перемешиваем и подаём на стол:

Простой салат из моркови

Приятного аппетита!


Этот рецепт на моём сайте

0
0.014 GOLOS
На Golos с February 2017
Комментарии (6)
Сортировать по:
Сначала старые