Морские деликатесы

Анадара - единственный двустворчатый
моллюск с кровеносной системой, в крови красного цвета которых содержится гемоглобин.
Один из самых дорогих деликатесов в Японии. Чтобы получить максимум пользы для организма, их употребляют сырыми, с приправами. Довольно вкусно. Полезных веществ в этой ракушке больше, чем в трепанге. Кровь надо обязательно пить свежую. По вкусу она похожа на морскую воду, с привкусом железа (вкус крови). Очень сильный энергетик.