Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
krisha25
6 лет назад

Баранина с баклажанами

  • 1 кг бараньей мякоти
  • 6 баклажанов
  • 6 картофелин
  • 8 томатов
  • 2-3 лука
  • 100 г курдючного сала
  • 4 ст.л. измельчённого базилика
  • 2 ст.л. измельчённой зелени петрушки
  • чёрный молотый перец
  • соль

1. Промыть баранину, очистить от плёнок и обсушить. Сделать проколы в нескольких местах, посолить и поперчить.

2. Смазать противень жиром и уложить на него баранину. Запекать в духовке при 220 градусах до готовности, периодически поливать выделяющимся соком.

3.Промыть баклажаны и разрезать вдоль на 2 половины, до конца не дорезать. Нарезать сало кубиками, посолить, поперчить и положить внутрь баклажанов. Картофель очистить от кожуры и крупно нарезать.

4. За 30 минут до готовности мяса уложить вокруг него баклажаны, фаршированные салом, целые томаты, картофель, посыпать измельчённым луком и зеленью. Довести до готовности.

0
325.194 GOLOS
На Golos с February 2018
Комментарии (3)
Сортировать по:
Сначала старые