Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
krisha25
6 лет назад

Баранина, запеченная с томатами и баклажанами

  • 1 кг бараньей мякоти
  • 4 томата
  • 2 баклажана
  • 2 лука
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 1/2 стакана подсолнечного масла
  • 50 г кинзы
  • чёрный молотый перец
  • соль

1. Нарезать баранину тонкими кусочками (полосками), обжарить на половине подсолнечного масла, посолить и поперчить.

2. Баклажаны нарезать полосками, обжарить на оставшемся подсолнечном масле до золотистой корочки и посыпать толчёным чесноком.

3. Томаты опустить на пару минут в кипяток и снять кожуру, нарезать кружочками. Лук очистить и нарезать полукольцами.

4. Уложить баранину в форму для запекания, потом баклажаны, лук и томаты. Запекать в духовке 20-30 минут при температуре 220-230 градусов.

5. Уже приготовленное блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы.

0
197.299 GOLOS
На Golos с February 2018
Комментарии (2)
Сортировать по:
Сначала старые