krisha25
6 лет назадМаринованная свинина
Для маринада:
1. Очистить лимон от цедры, выжать сок из мякоти.
2. Приготовить маринад. Для этого смешать соевый соус, лимонный сок и имбирь. Поперчить и перемешать.
3. Свинину разрезать на куски по ширине кости и немного отбить.
4. Залить мясо маринадом так, чтобы маринад покрывал мясо. Поставить в холодильник на 3 часа.
5. Вынуть свинину из маринада, обсушить и обжарить на масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
6. Добавить немного маринада и тушить до готовности (приблизительно 15 минут).
7. Можно украсить цедрой лимона. В качестве гарнира подойдут жареные или отварные овощи.