Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
krisha25
6 лет назад

Рулет из баранины

  • 600 г бараньей грудинки
Для теста:
  • 160 г муки
  • 1 яйцо
  • 1/4 стакана воды
Для фарша:
  • 2 вареных яйца
  • 1 лук
  • 1 морковь
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • чёрный молотый перец
  • соль

1. Смешать муку, яйцо, воду, соль и замесить тесто, оставить на 30 минут. Раскатать тесто лепёшкой толщиной 2 мм, отварить до полуготовности в подсоленной воде.

2. Баранину отбить, посолить и поперчить. Положить на мясо лепёшку.

3. Приготовить фарш. Для этого морковь и лук мелко нарезать, немного обжарить на масле. Мелко нарезать вареные яйца и смешать их с луком и морковью, посолить и поперчить.

4. Выложить готовый фарш на лепёшку. Свернуть рулетом, перевязать шпагатом и залить бульоном. Варить до готовности. Вынуть из бульона и удалить шпагат.

0
298.970 GOLOS
На Golos с February 2018
Комментарии (2)
Сортировать по:
Сначала старые