Творожные ватрушки в сметанном креме

Давно не пеку ватрушки, разочаровалась..все не то, не то ради чего можно повозиться. Но увидев этот рецепт, у подруги, не раздумывая решила печь. И не ошиблась. Эти ватрушки вернули мне веру в них. ☺ Пушистые, нежнейшие, мягкие, ароматные. Тут главное не обожраться, вовремя отойти. ☺
Я положила муки полную норму и пришлось разбавить молоком. Чтобы получилось пушистое тесто. Но это от муки зависит. В рецепте рекомендовалось после нанесения крема плотно закрыть ватрушки до остывания. Я не стала, побоялась, что они отсыреют. Творог был пастообразные, поэтому добавила чуток муки.
На улице промозгло, дождь, снег, темно..а дома такой аромат стоит. Ватрушки уже с кремом вытащила на балкон, чтобы уж какое-то солнце поймать сквозь тучи для фото.

Приятного аппетита!