Творожные конфетки

Ингредиенты (на 15 шт):

• творог (мягкий творог с низкой жирностью) 240-250 г
• один крупный банан 160 г
• овсяные хлопья 80 г
• мед 15 г
• кокосовая стружка/кунжут/мак/молотые орехи 40 г
Начинка:
• курага 15 шт.
• орехи кешью (или миндаль) 15 шт.

📘Приготовление:

Творог вместе с бананом перетереть блендером/вручную в однородное пюре
Добавить овсянку, замесить тесто
Убрать тесто в холодильник примерно на час
В это время делаем начинку: курагу замачиваем, если она жесткая; размоченную мягкую курагу "фаршируем" орешком
Достаем тесто из холодильника, делим его на 15 равных частей.
Из каждой части формируем шарик, в центр которого кладем фаршированную орешком курагу
Обваливаем конфеты в кокосовой стружке и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки
Выпекать конфеты необходимо при температуре 180 градусов в течение 12-15 мин
Конфеты лучше охладить (холодные они еще вкуснее), хранить конфетки можно в холодильнике!