Волшебная приправа

Есть такая чудесная приправа, которая заменяет лук и чеснок. Запах как раз очень хорошо напоминает смесь этих продуктов. Аромат ее достаточно сильный, поэтому хватает лишь на кончике ножа для всего блюда.

Почему же по аюрведе не рекомендуется есть лук и чеснок? Дело в том, что эти продукты могут заменить лекарства, если человек простужен, т.к. обладают противовоспалительным действием. Но когда мы употребляем их ежедневно в обычную пищу, то организм привыкает к этим продуктам и в итоге толку от них при болезни мало. Именно потому не рекомендуется употреблять лук и чеснок без надобности.

Есть еще и другая сторона действия — они меняют наше умонастроение. Мы начинаем чувствовать усталость, раздражение, вялость и лень. У нас мало энергии, и нам сложно владеть своими эмоциями.

Так что, получается, асафетида это выход из депрессии.

Я сама уже больше полугода питаюсь этой специей, и пока очень довольна. Совершенно не чувствую нехватки лука и чеснока. Состояние мое стало более активное, хотя может это связанно с моими огромными планами, надеждами и целями. Хотя, помнится мне, раньше во мне не было такого прилива сил.

Кто слышал об этой специи? Кто пользуется?