Как правильно пить мастику. Инструкция

Самое главное правило заключается в том, что мастику надо пить сильно замороженной. До кристаллов! Наливаете ее в стакан и любуетесь. Но это еще не все. 

Айран

Мастику пьют, запивая айраном (айряном). Надеюсь, что все знают, что такое айран, но если нет, то напишу как его делать. 

Берете половину стакана болгарского йогурта (кисело мляко), разводите его водой (можно и газированной), солите по вкусу - готово!

Мастика

Так вот, мастику пьют из стакана, но не залпом, а маленькими порциями, запивая каждую такую порцию айраном. С таким стаканом можно сидеть целый вечер или целый день. Никто не заставит вас выпить его залпом.

Наверное, по внешнему виду все уже поняли, что болгарская мастика это греческое узо, то есть анисовая водка. А в кристаллы в ней превращается сам анис.

Болгары не рекомендуют пить более одного стакана мастики. Этот напиток имеет способность незаметно полностью выключать сознание. В интернете есть масса историй, как люди совершали подвиги под мастикой, но при этом ничего не помнили :-)  

Кто я и что здесь делаю написано в статье "Знакомство"

Подписывайтесь, если вам интересна Болгария: @varya-davydova

Буду признательна, если кто-то просветит какие хэштеги ставить на подобные публикации.