Овощи, фрукты и счастье

По сообщению журнала «American Journal of Public Health», ощущение счастья во многом зависит от питания.

Чем больше в рационе человека овощей и фруктов, тем счастливее он себя чувствует. Эти данные были получены на основе опросов 12 000 жителей Австралии. На протяжении 6 лет ученые собирали информацию о психологическом состоянии, условиях жизни и питании добровольцев, чтобы потом выявить закономерности.
Оказалось, что свежие фрукты и овощи оказывают гораздо большее влияние на ощущения счастья, чем на здоровье. Причем, психологическое благополучие улучшается быстрее, чем состояние здоровья.
Уровень счастья от большого количества этих продуктов сравним с нахождением хорошей работы. Ученым пока неизвестно, почему это происходит, возможно, содержащиеся в растительной пище каротиноиды влияют на выработку гормонов, от которых зависит настроение человека.