В России будет свой Пармезан

Представители Министерства сельского хозяйства РФ сообщают, что в течение ближайших трех лет Россия начнет производить собственный сыр Пармезан. Помимо реализации на внутреннем рынке продукт также будет поставляться за рубеж.

Сегодня поставщиком настоящего Пармезана по всему миру являются только две итальянские провинции. В Россию же итальянский Пармезан не поставляется с августа 2014 года, когда было введено продуктовое эмбарго. По словам министра сельского хозяйства Александра Ткачева, сейчас сырная отрасль в России очень активно развивается, и в ближайшее время в стране будут производиться собственные марки твердых и мягких сыров, а также сыров с плесенью.