КАК СВАРИТЬ ВКУСНЫЙ ХОЛОДЕЦ: ПЯТЬ ВАЖНЫХ ПРАВИЛ
Главный ингредиент К выбору свиных хрящей, которые заставят обычный бульон стать желеобразным, нужно подойти очень щепетильно. Это должны быть свиные ножки и ушки красивой формы, однородного цвета, без лишних физических повреждений. В идеале следует покупать охлаждённый вместо замороженных…