Да Хун Пао – самый дорогой чай в мире?
Автор @polinag для сообщества @vp-bodyform
«Да Хун Пао» или, его второе имя «Большой красный халат» является самым дорогим и редким чаем в мире. Он растет только в Китае, в маленькой провинции Фуцзянь за старинным монастырем Тяньсинь.
Этот чай нельзя купить в простом магазине, а только на аукционе и его цена может доходить до 800 000$ за кг.
Большинство специалистов сходятся во мнении что этому чаю более чем 400 лет.
Вы подумаете, и чем он такой особенный и уникальный? Чай Да Хун Пао дает урожай только раз в год, в размере 500 грамм молодых листьев с 1 по 15 мая, не учитывая дальнейшей сортировки. Особенность еще в том, что во всем мире только 6 кустов чая.
Вкус чая очень специфичен, но никого не оставит равнодушным. С первых глотков он будет горьким, но послевкусие удивит. Это букет ароматных фруктов и вина.
«Большой красный халат» - так прозвали этот чай из-за его набухших почек, которые становятся алого цвета к моменту сбора урожая. И сам чай имеет красный оттенок. На вид, листья чая похожи на черного извивающегося дракона. Чтобы полностью раскрыть вкус чая, не хватит одного или двух завариваний. Только с третьего, можно полностью насладиться вкусом старинного чая.
Легенды о «Да Хун Пао»
Вы знали, что Да Хун Пао известен как чай-легенда? Про него было сложено десятки мифов, я расскажу Вам самые интересные и необычные.
Легенда об императоре
В 7-10 веке, в Китае царила династия Тан. У великого императора Поднебесной заболела мать. Годами лучшие лекари не могли даже определить болезнь.
Однажды, они узнали о монахе, жившем на вершинах гор Уи. Сам император пришел к нему и просил о помощи. Монах дал ему листья чая Да Хун Пао, выпев чай, мать чудом исцелилась.
В благодарность, император приказал взять его лучшие одеяния и обернуть эти растения.
Легенда про мальчика
Жил в Китае мальчик по имени Дин Сян, который должен был написать экзамены в императорском дворце. По дороге к дворцу он сильно заболел и его нашел монах. Мальчик был на грани жизни и смерти, когда монах дал ему чай из листьев кустов, растущих возле монастыря. Мальчик выздоровел, окреп и с отличием сдал все экзамены. Когда Дин Сян был награжден высоким постом в государстве, он пожаловал свой халат этим кустам, за спасение своей жизни в детстве.
Легенда о девушках
Одна из самых красивых легенд об этом чае. В древние времена, император с особым уважением относился к чайным кустам Да Хун Пао. Никто не должен был видеть эти кусты, а тем более, пить чай из волшебных листьев растения. Прикасаться к этим кустам можно было только раз в год, во время сбора урожая. Делали это - юные китайские девственницы в шелковых красных халатах. И только на рассвете. Император считал их «чистыми» и достойными прикасаться к чудо-кусту.