Бальзам Уникум - визитная карточка Венгрии. Часть вторая

Первую часть читайте здесь.

В 1990 г. компания Zwack Unicum выступила инициатором создания Клуба Хунгарикум, в который вошли Херендская фарфоровая мануфактура, Торговый Дом Токай и производитель салями Pick (Пик).

⠀
Цель Клуба: общими усилиями способствовать продвижению уникальной венгерской продукции, производимой участниками.
⠀
Рецепт приготовления бальзама содержится семьей Цвак в секрете. Известно, что при производстве используется чистейший, качественный этиловый спирт, карамель, сахар и травяная настойка, приготовленная из более чем сорока лечебных трав.
⠀
Одна часть лечебных трав вымачивается в алкоголе, а затем проходит процесс дистиляции. Вторая часть настаивается на спирту в течение месяца. Затем обе части смешивают и выдерживают в дубовых бочках.
⠀
Рецепт бальзама - тайна за семью печатями. Как удается хранить секрет приготовления бальзама столь длительное время, более 5 поколений, просто удивительно!
⠀
Бальзам оказывает положительное, лечебное действие на пищеварительную и кровеносную систему человека. Рекомендуется при простудах и после болезни, для восстановления сил.
⠀
Также бальзам может оказывать благотворное действие, стимулируя и тонизируя в случаях физического или умственного переутомления.
⠀
Цвет бальзама глубокий - коричневый, почти черный, а вкус горьковатый, но приятный, немного терпкий, с оттенками пряностей и с ощутимым привкусом полыни.
⠀
Уникум можно пить как после еды, так и до. Он хорош и комнатной температуры, но лучше немного охладить перед употреблением. Можно добавить его в грейпфрутовый или апельсиновый сок.
⠀
Принимать по одной чайной ложке. Но можно выпить (в качестве аперитива) стопочку или ликерную рюмочку.
⠀
Можно чайную ложечку добавить в любимый кофе, черный или зеленый чай, несколько капель в другие алкогольные напитки, коктейли, мороженое или десерт.
⠀
Важно соблюдать правило - несколько капель, чтобы не перебить вкус самого напитка или продукта.
⠀
В Венгрии Уникум продают в супермаркетах и маленьких магазинчиках, в сувенирных лавках и на автозаправках.
⠀
На подарок можно купить стограммовые сувенирные бутылочки, поллитровые или литровые.

По материалам моего сайта "Все о жизни в Венгрии из первых уст" www.my-vengria.ru.

Из Венгрии, ваша @zhelezka