Пирог с сосисками
Рецепт @irishka999 в рубрике «Планирование меню».
Привет любителям перекуса, с вами @irishka999.
Пицца, гамбургеры, всяческие пироги и запеканки. Чего только не придумали, чтобы было чего перекусить перед сном… Сегодня рецепт из этой же серии, но он немного необычен в приготовлении.
Ингредиенты:
- молоко - 1/2 стакана
- дрожжи - 1 стол.ложка
- сахар - 1 стол.лож.
- соль
- мука - около 2 стаканов
- сливки - 1/2 стакана
- сосиски – 700 г
- колбаса – 150 г
Молоко немного нагреваем и высыпаем в него дрожжи с сахаром, перемешиваем.
Оставляем на 15 минут при комнатной температуре. Вот такая должна получиться пена.
Теперь немного солим и добавляем муку.
Замешиваем тугое тесто.
Оставляем подойти на 30 минут.
Отрываем небольшой кусок теста и раскатываем тонким слоем. Нарезаем на полоски для укутывания сосисок.
На каждый кусочек кладем сосиску.
Заворачиваем так, чтоб хвостик выглядывал.
Теперь посыпаем форму мукой и выкладываем эти карандашики по стенке.
Раскатываем оставшееся тесто тонким пластом и вырезаем круги.
Колбасу тонко нарезаем.
Складываем вместе круг из теста и колбасу. Выкладываем в форму, как показано на фото.
Накладываем один слой на другой, чтоб не развалился при нарезке.
Вот какая комбинация получается.
В центр формы ставим чистую стеклянную пиалу.
Наливаем в нее сливки.
Сыр натираем на мелкой терке.
Высыпаем в сливки и солим.
Перемешиваем и отправляем в духовку до золотистого цвета.
Пирог готов!
Теперь отламываем кусочек пирога и макаем в пиалу.
Кстати, смешивать сливки с сыром для меня было очень полезным открытием. Очень часто видела рецепты, в которых нужно макать в сыр. Прекрасно понимала, что его нужно очень много, вот и отказывалась от таких вариантов. Теперь буду так мешать всегда, еще можно попробовать сливки заменить сметаной.
Приятного всем аппетита!
Экспериментируйте, удивляйте своих близких.
@irishka999
—
В материале использованы фото автора
Читайте также
Пари-Брест или «Парижская грудь»
Луковая пиццетта с фетой от Свинни
Творожные маффины с сюрпризом
Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.
Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.
