Слоеный салат с красной рыбой
Рецепт @olechkarud в рубрике «Планирование меню»
Доброго времени суток всем гостям Кулинарного клуба!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом салата, который спасает меня на любом мероприятии. Я готовлю его практически на все праздники, дни рождения, а иногда и просто, когда хочется чего-нибудь вкусного и красивого!
Салат с красной рыбой станет украшением вашего праздничного стола!
Необходимые продукты:
• Красная рыба (в моём случае это слабосолёная форель)
• Картофель (4-5 шт.)
• Морковь (2-3 шт.)
• Сельдерей
• Авокадо (1 шт.)
• Яйца (4 шт.)
• Майонез
• Для украшения я использовала укроп и красную икру
Такой салат я делаю довольно часто, поэтому иногда ингредиенты могу менять, в зависимости от того, что есть дома на тот момент, например, авокадо можно заменить свежим огурчиком или помидором. Количество продуктов рассчитываем в зависимости от порции, которая вам нужна (на какое количество человек). В моём списке порция на 5-6 человек.
Итак, приступаем к приготовлению!
Картофель и морковь я запекаю в духовке, в фольге. По вашему желанию можно просто отварить. Одновременно варим яйца.
Так как я люблю, чтобы салат был нежным, то овощи и яйца тру на крупной терке. Можно порезать кубиками, здесь уже по вашему пожеланию.
Подготовили все овощи, остудили, очистили, приступаем к сборке салата. Я тру сразу все ингредиенты и затем укладываю слоями. Мне так удобно, но вы можете резать или тереть каждый слой сразу на то блюдо, где будете подавать свой салатик.
Первый слой картофель, промазываем майонезом.
Вторым слоем я выкладываю морковь и тонко нарезанный сельдерей. Обычно у меня уходит 2-3 черешка. Сельдерей придаёт салату свою изюминку, хотя его почти не чувствуется. Остаётся только приятный аромат и послевкусие.
Промазываем майонезом.
Третьим слоем выкладываю яйца, промазываю майонезом.
Четвёртый слой авокадо, промазываем майонезом.
И последний завершающий слой, режем рыбку и выкладываем, закрывая всю поверхность! На средний салат уходит примерно 200 г рыбы.
Для декора можно использовать зелень на Ваш вкус! Я ещё очень люблю добавлять красную икру.
Ну, вот и готов наш вкусный салатик!
Ставим в холодильник, даём настояться пару часов! И можно угощать своих гостей!
Спасибо всем за внимание!
Спасибо всем за внимание!
Читайте также
Шарлотка с клубникой и малиной
Баклажанные рулетики с адыгейским сыром
Рулет из творожного теста с яблоками и грушами
В материале использованы фото автора
Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.
Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.
