Воскресная кулинарная викторина Тур 77.
Сегодня – Прощёное воскресение и последний день Масленицы. Завтра начинается Великий пост, поэтому, хотя ещё можно есть скоромную пищу, мясные продукты не приветствуются.
Алло! Наша Воскресная викторина ищет спонсоров!!!
Присоединяйтесь, с нами интересно!
Условия игры следует искать здесь.
Победителем тура признается тот, кто одним из первых максимально полно назвал и аргументировал правильный ответ, а также внес весомые дополнения по теме.
Новое правило.
Если вы в своем ответе цитируете или пересказываете близко к тексту информацию, найденную в интернете, указывайте, пожалуйста, ссылку на источник.
Но блины печь можно, а можно - популярную в Италии незамысловатую, но вкусную выпечку.
Для её приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
• мука пшеничная – 0,5 кг;
• вода – 0,5 л;
• сахар – 50 г;
• соль – 15 г;
• дрожжи сухие – 15 г;
• масло оливковое – 1-2 ст. л.;
• пряности – по вкусу
Муку просейте, добавьте сахар и соль, перемешайте. При желании можно добавить пряные травы. Разведите дрожжи водой комнатной температуры. Введите разведённые дрожжи в муку. Перемешайте до однородности. Добавьте оливковое масло. Замесите тесто (оно должно получиться очень мягким).
Накройте миску с тестом плёнкой и оставьте в тёплом месте на 2 часа. Противень застелите пергаментом и посыпьте мукой. Аккуратно переложите тесто на приготовленный противень.
Тесто для … хорошо присыпьте мукой и примните, формируя лепёшку. Накройте полотенцем и дайте тесту подняться. Лопаткой или ножом разделите поднявшееся тесто на порционе куски. На каждом куске сделайте неглубокие надрезы, чтобы тесто лучше пропеклось. Затем поместите его в разогретую до 250 градусов духовку. Общее время выпекания – примерно 20-30 минут.
Чтобы получилась хрустящая корочка, через 10 мин поверхность теста сбрызните небольшим количеством воды.
А теперь ГОНГ !!! и слушаем (читаем) задание!
Укажите, пожалуйста, название популярной итальянской выпечки.
Всем удачи в игре!
Итоги 77 тура Воскресной кулинарной викторины. Хлеб Италии
Приглашаем всех желающих присоединиться к нашему сообществу
мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.
Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Наш электронный адрес kulinarclub.vp@gmail.com
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.
kulinarclub vox-populi кулинария еда итальянская-кухня