Фестиваль блинов и оладий. Блины "Ням-ням"
Домочадцы давно уже выпрашивают блины, вот и нашёлся повод приготовить) Анонс конкурса
Уже испекли свои аппетитные блины @svinset с его блином брутального мужчины и @olga-olga с финским народным блином, который надувается как воздушный шарик.
Теперь и я попытаюсь не ударить в грязь лицом.
Блины "Ням-ням"
Итак, для приготовления нам понадобится:
1 литр молока
300 грамм муки
2 столовые ложки растительного масла
6 средних яйца
1 столовая ложка сахара
щепотка соли
3 столовые ложки мака
Включаем любимую музыку и начинаем готовить))
- Разбиваем 6 яиц в миску.
- Добавляем сахар и соль. 1 столовая ложка сахара - если хотите получить блины, которые подойдут как для сладкой, так и для солёной начинки. Если хотите слаще, добавьте ещё пару ложек.
- Взбиваем яйца с сахаром.
- Начинаем маленькими порциями добавлять муку, постоянно размешивая, чтобы не образовались комочки до консистенции густой пригустой сметаны.
- Самый ответственный этап - это добавление молока. Молоко добавляем по ЧУТЬ-ЧУТЬ, тогда не образуются ненавистные комочки) Добавляем молоко до тех пор, пока масса не станет однородной и жидкой.
- Добавляем 2 столовые ложки подсолнечного масла, размешиваем.
Тесто ГОТОВО! Немного теста отделила и добавила мака, такие "маковые блины" получатся))
*Разогреваем сковородку.
~Для того, чтобы первый блин не оказался комом, наливаю каплю масла на сковородку. Это только для первого блина!
*Начинаем жарить!!
И вуаля ... блины ням-няяямм какие вкусные!!
