Куриные тефтели под ореховым соусом

Добрый день!

Снова я с тефтелями )). Недавно были в бешамеле, а сегодня расскажу как их приготовить с использованием орехового соуса и овощей.

Продуктовый набор:

• Куриный фарш, 400 гр.
• Ореховый соус (например, этот), 80 гр.
• Помидоры, 2 шт.
• Сыр (любой), 50 гр.
• Вустерский соус, 10 гр.
• Шпинат замороженный, 60 гр.
• Лук, 1 шт.
• Растительное масло
• Соль, перец

Разогреваем духовку до 180°С.

Фарш солим, перчим и скатываем небольшие шарики (у меня получилось 14 штук):

Разогреваем на сковороде небольшое количество растительного масла и обжариваем тефтели на сильном огне пять минут периодически переворачивая:

Перекладываем в форму для запекания, сковороду сохраняем.

У помидоров удаляем плодоножку, мякоть нарезаем кубиком. Лук — полукольцами:

Добавляем в сковороду ст. ложку растительного масла и обжариваем лук на среднем огне минуты две:

Добавляем помидоры и жарим ещё две минуты:

Загружаем шпинат и продолжаем готовить снова две минуты:

Добавляем вустерский и ореховый соусы, пробуем на соль, если надо добавляем, перемешиваем и снимаем с огня:

Заливаем соусом наши тефтели:

Сверху все накрываем тёртым сыром и отправляем в духовку на десять минут:

Подаём:

Приятного аппетита!