Куда девалась треуголка и ресторан на бис
Статья @irinadob550 для сообщества «Русское Зарубежье» @vp-zarubezhje.
Когда я планировала эту запись о моем дне рождения, я хотела, чтобы сначала были праздник и еда, а потом уже история о славном прошлом ресторана. Занесло, как всегда. Исправляюсь и начинаю делиться личным.
Клянусь, не помню, что мы в “Прокопе” ели! По фотографиям вижу, что гребешки. Это - наверняка мои, потому что почки я не ем, а они были. Значит, Борины.
Точно был десерт - крем-брюле, конечно. Мы всегда его заказываем во Франции, его здесь замечательно делают!
Шампанское, конечно, или сегодня не день рождения? И отдельном бонусом - театр. В смысле, посмотреть, кто что заказывает, кто как ест, кто кого соблазняет…
Рядом сидела пара. Она - молодая, красивая и азиатских кровей, он - тоже молодой и, по всей видимости, богатый. Потому что совсем не красивый, да и странный какой-то. Она взяла огромное блюдо с морепродуктами и отдельно - полдюжины устриц. Справилась. Он выбрал что-то диетическое рыбное со шпинатом. Перед тем, как начать есть, молодой человек собрал всю зелень до шпинатинки и положил ее отдельно от рыбы. Потом приступил к рыбе…
Это было филе, но обращался он с ним так, как будто на тарелке лежал костлявый карась. Каждый кусочек разминал вилкой, пристально вглядывался на предмет костей, а потом уже аккуратно отправлял в рот. Этот процесс продолжался долго. Девушка уже со своей едой давно расправилась, а он только приступил к шпинату. Все время ужина он молчал, никакой тебе застольной беседы. Совет да любовь.
Искреннее сочувствие вызывал маленький китаец. Он пришел в это историческое место один и решил по возможности перепробовать все! Стол его выглядел, как скатерть-самобранка. И устрицы были, и лобстер, и баранина, и какие-то салаты до кучи! Пил он минералку без газа и периодически промокал испарину на лбу белоснежной салфеткой. Все равно как в Лувр прийти и попытаться все за один день посмотреть.
В общем, и еда в “Прокопе” была хороша, и обстановка шикарная, и люди интересные. Очередной день рождения прошел чудесно, мы вышли на улицу с прекрасным настроением.
А там народ гулял вовсю! Пьяные веселые англичанки, бережно поддерживая друг друга, зигзагом франировали впереди нас, не давая возможности обогнать их. Да, мы и не пытались, хотелось до конца посмотреть.
Но, увидев очередное заведение, они замедлили шаг. Такого в их жизни еще не было. Это был грузинский клуб. Сквозь дымчатый полумрак угадывались силуэты. Какой-то горячий парень в черной маске танцевал на столе лезгинку. Из глубины помещения доносились счастливые женские визги. Англичанки постояли минуту в изумлении, а потом их просто втянуло в эту пучину, как они наверняка подумали, порока. Кто-то нашел свое счастье на сегодняшний день.
Рядом с грузинским клубом находилась греческая таверна. Не сейчас, но когда-то, там тоже были наши. В витрине красовались фотографии, посетивших это заведение знаменитостей. Никас Сафронов, Эдуард Тополь, Владимир Машков… Вот с Расторгуевым накладочка вышла - не Владимир он.
В центре - снимок Шарля Азнавура. Никогда мы больше не услышим его песни шепотом. Все собирались сходить, но цены на билеты зашкаливали. Теперь жалею, что пожалели денег. Зато когда-то в момент раздумья у нас родилась шутка про любовь.
- Насколько вы любите Шарля Азнавура?
- Любим. Но не уверена, что на 179 евро.
Напоследок расскажу еще об одной встрече с “Прокопом”. Это произошло во время летней поездки, когда я путешествовала по Франции с друзьями из Америки. В предпоследний день после похода в Дом Инвалидов я предложила продолжить наполеоновскую тему и прогуляться до ресторана Le Procope.
В его витрине, дескать, на всеобщее обозрение выставлена треуголка Бонапарта. Мы все равно пропустили в музее зал с его головными уборами, так посмотрим хоть на эту, ресторанную.
Оля была уже в той кондиции, когда сопротивляться не могла. Она покорно следовала туда, куда влекла ее неизбежность, то есть, я. Тадд еще держался. Несколько встреч с бутиками по дороге взбодрили ее и меня, а Тадд просто радовался короткому отдыху и удобным креслам магазинов. Наконец, непринужденно и изящно неся в каждой руке по два-три фирменных пакета, мы приблизились к “Прокопу”.
О, ужас! Треуголки в витрине не было! Сказав, что этого не может быть, неужели я зря людей по жаре тащила, я толкнула тяжелую дверь ресторана. Строгая красивая девушка встретила нас дежурной улыбкой. Я ее спрашиваю, что же, не дай бог, случилось с треуголкой, и почему ее нет на привычном месте? Девушка ответила, что нездоровый ажиотаж мешал посетителям, поэтому раритет перенесли на второй этаж.
После вопроса, могу ли я показать треуголку моим друзьям, девушка просканировала нас с головы до ног, взгляд ее задержался на долю секунды на пакетах. Видимо, увиденное ее удовлетворила, и она сердечно сказала: “Пожалуйста!”
Поднялись. Там - уже знакомый мне шик-блеск, ничего не изменилось. Вон и столик Шопена и Жорж Санд у зеркала в глубине зала.
Приближалось время обеда, и мы решили задержаться. Далее все шло по прошлогоднему день рожденному сценарию: шампусик, рыба, крем-брюле.
Кто хочет подробностей, читайте выше.
На этом мои записки под общим названием “Не говори Бонжур в Париже” подошли к концу, спасибо, что вы были со мной.
Фотографии из личного архива автора.
C приветом из Франции, ваша @irinadob550
