Котлеты с капустой
Добрый день!
Сегодня приготовим очень вкусные, нежные и мягкие котлеты. Больше у меня слов нет, надо пробовать )).
Сложность: 3/10
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 3
Ингредиенты:
- Свиной фарш, 400 гр.
- Капуста, 200 гр.
- Лук, 1 шт.
- Мука, 10 гр.
- Томатная паста, 1,5 ст. л.
- Сушёный чеснок, 0,5 ч. л.
- Сливочное масло, 10 гр.
- Растительное масло, соль
Капусту и лук режем мелко.
Обжариваем вместе минут пять на среднем огне.
Слегка остужаем, смешиваем с фаршем, мукой и сушёным чесноком. Солим, перчим по вкусу, оставляем в покое минут на десять.
Разогреваем духовку до 180°С.
Лепим котлеты и обжариваем по две минуты с каждой стороны на сильном огне.
Выкладываем котлеты в форму для запекания, а на сковороде слегка обжариваем томатную пасту, наливаем стакан горячей воды, солим, перчим по вкусу, перемешиваем, варим на среднем огне минут пять и в конце вмешиваем кусочек сливочного масла.
Заливаем получившимся соусом котлеты и запекаем в духовке 15 минут.
Подаём.
Приятного аппетита!
« Отбивные из индейки | Тефтели в сковороде »