Креветки в соусе песто с грибами
Добрый день!
Сегодня немного заморочимся и приготовим «ресторанное» блюдо. Будет два вида креветок, два вида грибов и очень вкусно.
Сложность: 4/10
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- Креветки мелкие, 50 гр.
- Креветки тигровые, 6 шт.
- Шампиньоны, 100 гр.
- Опята, 50 гр.
- Соус песто, 30 гр.
- Чеснок, 2-3 зубца
- Острая паприка, 1 гр.
- Хлопья сладкого перца, 5 гр.
Шампиньоны режем небольшими кусочками, креветки чистим от панциря и пищевода, чеснок мелко рубим.
На сковороде разогреваем немного растительного масла и обжариваем крупные креветки с хлопьями перца и острой паприкой в течение 3 минут на среднем огне. Перекладываем креветки в миску, сковороду сохраняем.
В сковороду добавляем немного масла и обжариваем чеснок, шампиньоны и опята на сильном огне в течение двух минут, периодически помешивая.
Добавляем маленькие креветки и готовим две минуты.
Возвращаем в сковороду крупные креветки, добавляем песто, 50 мл воды, перемешиваем, солим по вкусу и прогреваем минуту.
Подаём с пастой, картофельным пюре, полентой, птитимом и т. д.
Приятного аппетита!
« Свинина в кляре | Рыбный суп из консервов »