blog-food
4 года назадСвинина в кляре
Добрый день!
Сегодня очень быстро и вкусно приготовим свинину. Можно использовать карбонад как у нас, но лучше взять шейку или окорок — вкуснее получится ).
Сложность: 3/10
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 2-3
Ингредиенты:
- Свинина, 400 гр.
- Яйца, 2 шт.
- Чеснок, 1 зубец
- Мука, 40 гр.
- Укроп, 5 гр
Разогреваем духовку до 180°С.
Мясо режем на стейки толщиной 1,5-2 сантиметра, слегка отбиваем, солим и перчим по вкусу.
Для кляра смешиваем яйца, муку, давленный, или тёртый чеснок и рубленный укроп.
Разогреваем хорошенько сковороду, обмакиваем каждый стейк в кляр и обжариваем по полторы минуты с каждой стороны.
Перекладываем в форму для запекания и отправляем в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
« Крем-суп из тыквы | Креветки в соусе песто с грибами »