Креветочный салат с медово-лаймовой заправкой
Добрый день!
Легкий, сочный, яркий, оригинальный, вкусный — именно этими словами можно описать сегодняшний рецепт.
Сложность: 3/10
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- Креветки, 500 гр.
- Помидор, 1 шт.
- Болгарский перец, 1 шт.
- Морковь, 1 шт.
- Салатный микс
- Мед, 1 ст. л.
- Лайм
- Красный лук
- Орегано, 0,5 ч. л.
- Острая паприка, по вкусу
- Черный перец, соль, оливковое масло
Разогреваем духовку до 200°С.
Режем небольшими кусочками перец, помидор и лук. Натираем на крупной терке морковь, укладываем все на противень, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем орегано и паприкой.
Запекаем в духовке 15 минут.
Чистим креветки.
Разогреваем в сковороде небольшое количество растительного масла и обжариваем креветки в течение минуты (если креветки сырые, то в течение трех минут).
Смешиваем мёд, сок лайма и две столовых ложки оливкового масла.
Выкладываем все ингредиенты в большую миску и заправляем.
Перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита!
« Коричные булочки с сырным кремом | Паэлья с креветками и грибами »