Блог

Ингредиенты: мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-) помидор- 2 шт сыр твердый- 200 гр чеснок- 3 зубчика Маринад: лимонный сок- 1 ст.л соевый соус- 2-3 ст.л горчица- 1 ст.л оливковое или растительное масло- 2 ст.л Приготовление. Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на…

Ингредиенты. Вода (холодная) — 1 стак. Мука — 400 г Масло сливочное — 100 г Соль (в начинку) — по вкусу Куриная грудка — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Яйцо (для смазки) — 1 шт. Кунжутные семечки — 1 ст. л. Приготовление. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все продукты для теста должны быть…

Ингредиенты. Вода теплая — 150 мл Сахар — 2 ч. л Быстродействующие сухие дрожжи — 2 ч. л Молоко — 100 мл Масло сливочное — 30 г Яйцо — 1 шт. Соль — 1 ч. л. Мука — 500 г Сыр сулугуни — 600 г Приготовление. Приготовьте опару: воду слегка подогрейте, добавьте 2 чайные ложки сахара и хорошо…

Ингредиенты. Куриная грудка или куриное филе — 1 шт. Брокколи — 300 г Твердый сыр — 100 г Сливки 10% — 200 мл Лук репчатый — 1 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление. Лучше всего для этого блюда подходит белое куриное мясо. Грудку варим целиком в соленой воде до…

Сытный нежный салат из говядины, маринованного лука, нежных яиц и пикантного сыра. Такой салат хорошо подойдет к любому празднику или просто для сытного ужина. Ингредиенты: 200 г отварной говядины 100 г салатного лука 100 г сыра 4 яйца 4 ст.л. винного уксуса 6% (или яблочного) майонез соль…

Советую прочесть всем!

Закуски быстрого приготовления должны быть в арсенале у каждого! 1. Праздничная закуска "Колокольчики". Ингредиенты: вареная колбаса или ветчина — 100 г сыр (можно вместо сыра использовать подсоленный жирный творог) — 50 г морковь — 1–2 шт. чеснок — 1 зубчик майонез — по вкусу Приготовление:…

Готовится достаточно просто и, конечно, очень вкусно :) Ингредиенты. Булочки — 2 шт. Грибы — 5 шт. Филе куриное — 1 шт. Сыр полутвёрдый — 100 г Молоко — 400 мл Мука — 4 ст. л. Масло сливочное — 30 г Соль — по вкусу Перец белый — 1 щепотка Приготовление. Нарезать куриное филе небольшими кубиками…

Ингредиенты: курица (можно окорочка) свежие сладкие помидоры или, если не сезон, что-то подобное лук стакан белого сухого вина чеснок петрушка хмели-сунели красный острый перец черный перец соль Приготовление. Помня о том, что настоящее чахохбили готовится без масла, кладём курицу на сковороду и…

Ингредиенты: маленькие апельсины — 2 шт. маленькие грейпфруты — 2 шт. лимон — 1 шт. мед — 1 ст. л. оливковое масло — 3 ст. л. филе лосося — 4 шт. рубленый зеленый лук — 2 ст. л. соль — по вкусу Приготовление: Разогреть гриль до 200 ºС. Цитрусовые очистить, разобрать на сегменты.

Ингредиенты: ● готовое дрожжевое тесто — 500 г ● сулугуни — 250 г ● яйцо куриное — 4 шт. ● яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт. Приготовление: Натри сыр. Тесто раскатай и сложи из него лодочки, как на фото, такого размера, какого тебе хочется. Внутрь выложи сыр, взбей яйцо и смажь им края.

Ингредиенты: свиная шейка - 1800 г; помидоры красные - 200 г; лук репчатый (100г) - 2 шт.; соль морская 1 ч.л.; перец черный молотый 1 ч.л. Для приготовления мягкого шашлыка из свинины лучше взять свиную шейку. Шашлык из свиной шейки — самый простой в приготовлении.

Ингредиенты. Говядина — 1 кг Помидоры, обесшкуренные — 4 шт. Перец болгарский — 3 шт. Картошка, нарезать крупными дольками Острый перец — 1 шт. Лук репчатый — 4 шт. Марковка — 2–3 шт. Фасоль в томатной пасте (не обязательно) Масло для жарки, в идеале, конечно, жир или курдюк Бульон или вода…

Берем форельку. Делаем надрезы по тушке до хребта. Натираем специями и солью с наружи и внутри... плюс внутрь петрушка и лавровый лист. Противень застилаем двумя слоями фольги. выкладываем картофель... соль и перец... выкладываем форельку, поливаем маслом. Сверху выкладываем жареные кружочки…

Как Вам "полянка"? 😊 Спасибо автору за прекрасное фото. Хочу к нему в гости :)

Обязательно сохраните себе эту подборку! 🍴 Солянка с колбасой Ингредиенты: ● 3 л воды, ● по 200г полукопченой и вареной колбасы, ● 10 оливок б/к, ● 5 клубней картофеля, ● по 2 дольки лимона, ● соленых огурца и помидора, ● 1 луковица, ● перец-горошек, зелень, специи, соль.

Для приготовления шашлыка я использовал два вида мяса, ребрышки - потому что люблю с жирком и вырезку - потому что жена любит без жирка! Секрет хорошего шашлыка это в первую очередь хорошее свежее мясо. Лично я адепт традиционного вкуса и не квашу мясо в кефирах, минералке или вине, если мясо…

Ингредиенты: ● 300 г листов для лазаньи; ● 300 г твердого сыра; ● 300 г фарша (свиного или говяжьего); ● 600 г помидоров; ● 300 г грибов; ● 1 луковица; ● 2 зубчика чеснока; ● 1/2 стакана вина; ● 1 столовая ложка томатной пасты или кетчупа; ● 1 столовая ложка сухого орегано; ● перец, соль по вкусу.

Многим моим знакомым очень нравятся сырные и сливочные супы. Сегодня я хочу Вам показать один из них. Ингредиенты: на 5 (или более) литровую кастрюлю 500 гр. куриное филе 400 гр. плавленый сыр (например Хохланд ванночка) 150 гр. рис 400 гр. картофель 150 гр. морковь 150 гр.

Полезные советы. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смо­чить водкой. Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным. Говядина, баранина получится мягкой и сочной, если ее перед запеканием посолить, поперчить, еще можно нашпиговать…