Рисовая лапша терияки с щечками трески от Свинни
Всем двойной свинопривет! Будем есть и на «io», и на «id»!
Сегодня мы приготовим рисовую лапшу в паназиатском стиле.
Это простое и быстрое блюдо.
В данном случае я использовал щечки трески, но можно взять филе трески или любой хорошей рыбы. В крайнем случае, подойдут даже рыбные консервы.
Поехали!
Ингредиенты:
● Рисовая лапша - 1 уп.
● Щечки трески - 300-400 г
● Морковь - 1 шт.
● Лук репчатый - 1 шт.
● Кабачок - 0,5-1 шт.
● Соевый соус - по вкусу
● Соус Терияки - 2 ст.л.
● Кунжут, перец, масло растительное, специи, имбирь, зелень - по вкусу
1.Итак, нам понадобятся рисовая лапша, овощи, соевый соус, кунжут, имбирь и соус терияки.
Если у вас нет соуса терияки, не переживайте. Можно положить соевый соус, имбирь, мёд и немного винного уксуса (вот и будет вам почти терияки).
Начнём с овощей. Очищаем репчатый лук от шелухи. Морковку очищаем от шкурки. Если у вас молодой молочный кабачок, то чистить его не нужно.
Я решил натереть все овощи на крупной тёрке. А для чего ещё нужны жёны? Именно для тёрки овощей, ха!
2.Выкладываем сливочное или растительное масло на сковородку и растапливаем его. Закладываем овощи в сковороду-вок и обжариваем.
Добавляем куски щечек трески. Перемешиваем овощи и треску.
Добавляём имбирь, соевый соус, сахар и перец. В конце готовки добавляем пару столовых ложек терияки.
3.Рисовая лапша варится моментально. По сути, нам нужно залить ее кипятком на 10 минут, а затем слить воду.
В любом случае ориентируйтесь на инструкцию на упаковке. Обычно там всё чётко и доходчиво написано.
4.Дуршлаг нам в лапки!
5.Добавляем рисовую лапшу в сковородку к овощам и щечкам трески. Аккуратно перемешиваем и слегка обжариваем лапшу. Добавляем зелень и кунжут.
Блюдо готовится довольно быстро, буквально за 20 минут.
Можно выкладывать рисовую лапшу с терияки, щечками трески и овощами в тарелку. Посыпаем блюдо белым кунжутом.
Я взял нетипичную для азиатской кухни тарелку для пасты.
Просто она мне нравится.
Очень вкусно, сытно и аппетитно.
Рекомендую!
Приготовим?
Свинни знает, как приготовить рисовую лапшу
Флудим уже и на 2-х платформах?
В материале использованы фото и иллюстрации автора
Читайте также:
Салат с кальмарами от Свинни
Треска с горохово-тыквенным пюре от Свинни
Суп из сельди с перловкой от Свинни
Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.
Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Наш e-mail kulinarclub.vp@gmail.com
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.
