Что-то Рассольника захотелось :)
Делюсь своим рецептом рассольника, налетай! В Вашингтоне всё также холодно, поэтому хочется чего-то горячего, тяжёленького, жидкого и под одеяло. Кстати сегодня мы не работаем - у нас день Martin Luther King, государственный выходной! Кому интересно, здесь можете посмотреть его известную речь которую он дал в 1963 году "I have a Dream"... Он был лидером движения за права чернокожих в Америке, известный оратор, удивительная личность с большим сердцем. В 2004 году он был награжден посмертно Золотой Медалью Конгресса/Congressional Gold Medal.
Ой, отвлеклась, надо мысли в кучу собрать. Рассольник, да! Супчик вкусный, солёненький, я делаю его на говяжем бульоне, знаю некоторые любят использовать свиные рёбрышки, поройтесь в холодильнике, мясо по вашему усмотрению. Если всё делать правильно, то получается очень густой, сытный, вкусный и наваристый супчик.
Ингредиенты:
- нарезать говяжую мякоть кубиками
- 2 морковки
- 1 стакан перловки
- 3 картошки
- 6-7 маринованных огурчиков
- пол стакана рассола
- 1 большой лук
- соль, черный перец, лавровый лист
- зелень : петрушка, укроп, зелёный лук
- по вкусу можно добавить немного сметаны
