Блог

Друзья, вы уже привыкли к рисункам на кофе и они абсолютно не вызывают у вас восхищения. Сегодня я хочу рассказать о рисунках на пицце. Работая пиццайоли я все чаще замечаю, что это в первую очередь Творческая работа. И каждый раз творя новую пиццу ты поистине выражаешь в ней свои творческие способности. Часто только пиццайоли видит насколько он попал точно в цель в каждой пицце. Все фото и продолжение поста в моем блоге про пиццу .

Меня зовут Ильгар и я преподаватель-пиццайоло с 13-летним опытом работы. Владею многими секретами и принципами приготовления пиццы . Обучил десятки пиццайоло в Республике Беларусь и России. Своей целью вижу продвижение качественных стандартов приготовления пиццы.

Авторская пицца не похожа ни на одну классическую, но в ней всегда присутствуют тонкие нотки Италии, характер пиццайоли и польза этого красивейшего блюда. Наши пиццы – это всегда праздник, а праздник должен быть уникальным, неповторимым и всегда запоминающимся. Хотите удивить близких своим мастерством, порадовать дорогих людей и просто очень вкусно поужинать в любое время и в любом месте, где есть печь или духовка? Приглашаем на наш мастер-класс от Шеф-повара Ильгара по приготовлению пиццы

Всем привет от PizzaMaster!!! Друзья, зацените мой новый логотип! Это не окончательный вариант и я жду Ваших комментариев по улучшению!!!! ЖДУ ЗАМЕЧАНИЯ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ!!!!

Всем привет от PizzaMaster!!!! *** это старый логотип! Друзья, ломаю голову над логотипом для "PizzaMaster". Хочу, что бы вы помогли мне определиться с тематикой заложенной в логотип. Ведь у каждого своя ассоциация, кто-то представляет мастера, а кто-то пиццу или ещё что-нибудь))) Буду рад вашими…

Всем привет! Сегодня я хочу познакомить вас с пицца-гигантами на белорусском рынке. Пицца индустрия начала своё развитие на Минском рынке лет 15 назад. Первым монополистом на рынке стала Пиццерия Темпо. Это литовский проект, который неплохо себя зарекомендовал в белорусском общепите.

Всем привет! Друзья, сегодня очень редко можно встретить в продаже хлеб приготовленный на закваске. А ведь раньше на территории нынешней Беларуси готовили хлеб исключительно на закваске. Сегодня такой хлеб будет стоить в разы дороже дрожжевого. Ведь закваска весьма требовательна к вашему…

Всем привет от PizzaMaster!!! Друзья, продолжаю свой рассказ про кафе моих хороших друзей. Здесь и здесь, вы можете познакомиться с предыдущими постами про это заведение. Ну, что же могу сказать, что ремонт закончен! Строители работали в две смены и буквально дней за 10 сделали ремонт во всем…

Привет всем от PizzaMaster!!! Друзья, на днях меня пригласили показать мастер-класс и занять место среди участников жюри. Чемпионат по пицце среди работников сетевого продуктового магазина проходит ежегодно. Почти в каждом магазине этой сети, стоит островок где можно заказать пиццу.

Всем привет от PizzaMaster!!! Хочу выразить свою благодарность сообществу @vp-minsk. А именно всем участникам, кто вносит свой бесценный вклад в развитие нашего сообщества и всего Голоса. Отдельное СПАСИБО основателям и кураторам сообщества @vp-minsk, а именно @dmilash и @smailer.

Всем привет от PizzaMaster!!! Недавно я рассказывал, что буду ставить кухню в одном из заведений моих друзей. Вот, тут посмотрите, кто не знает. Вообщем, продолжаю свой рассказ об этом заведении. Приехав на днях я удивился на сколько быстро движется ремонт. Ребята-строители работают в две смены и…

Всем привет! Сегодня я расскажу про писателя, в честь которого названа улица на которой я проживаю. Максим Иванович Горецкий родился в 18.02.1893 года в простой крестьянской семье. Родители мальчика были неграмотными людьми, но сумели привить детям любовь к родной земле и уважение искусству.

Всем привет! Сегодня расскажу Вам про ещё одного замечательного писателя. Произведения Янки Брыля изучаются по школьной программе, поэтому известны жителям республики еще с детства. Однако имя белорусского писателя известно далеко за пределами Беларуси. Детские годы Появился на свет Иван…

Всем привет от PizzaMaster!!! Пока я в поиске помещения, друзья предложили мне поставить кухню в одном заведении. Находится оно на окраине города и давно требует ремонт и ребрендинг. Наверное раньше это было детское кафе. И сюда ходили семьи с детьми, если судить по названию.

Всем привет!!! Сегодня я вновь постараюсь познакомить Вас с очередным беларуским писателем и сценаристом. Андрей Егорович Макаёнок. Датой рождения писателя Андрея Макаенка является 12 ноября 1920 года. Родился он в сельской местности в дер. Борхов, что и повлияло на образ его жизни в детстве.

Всем привет!!! Друзья, сегодня я хотел бы рассказать про очередного талантливого писателя моей родной Беларуси. Иван Шамякин — народный писатель Беларуси За время своей писательской деятельности Иваном Петровичем было написано большое количество объемных произведений художественной прозы…

Всем привет от PizzaMaster!!! Друзья, сегодня Мы перейдем к заключительному и самому долгожданному этапу приготовления Детройтской пиццы. Здесь Вы можете посмотреть, как я замесил тесто. А, вот здесь следующие этапы: расстойка, формовка и выпечка коржа. Итак, друзья вот список ингредиентов для…

Всем привет от PizzaMaster!!! *** Друзья, сегодня я продолжу рассказывать Вам, как приготовить пиццу Детройтского стиля. Напомню, что готовлю первый раз и поэтому можно сказать, что это эксперимент. Итак, в предыдущем посте Мы дошли до этапа формовки теста. Сегодня я расскажу, о формовке…

Всем привет от PizzaMaster!!! *** Друзья, сегодня я попробую приготовить пиццу Детройтского стиля. Готовлю первый раз и поэтому можно сказать, что это эксперимент. Итак, перейдем сразу к делу. Для теста Мы будем использовать стандартный замес "PizzaMaster", но добавим больше воды, дрожжей и новый…

Всем привет! Сегодня я познакомлю Вас с талантливым беларуским писателем Михасём Лыньковым Начало биографии народного белорусского литератора Михаила Лынькова относит Нас в Витебское селение Зазыбы. Где в 1899 году появился на свет замечательный автор.По рабочим обстоятельствам, семья писателя…