"Зимний фестиваль пряников и печенья". Овсяное печенье с бананами и корицей

Добрый день, уважаемые собложники!!

Посмотрел я что наготовили остальные участники.
Мама дорогая!
Вы в зеркало то давно последний раз заглядывали?
Никакой диетичности и кошерности в ваших печенюшках.
Хотя и вкусно, чего уж там.

Свинни сегодня приготовит овсяное печенье с бананами и корицей.
Натуральный продукт без красителей и прочей бяки.
Свинни даже мёд сюда положил вместо сахара!
Сплошная полезность, кошерность и диетичность.

При желании можете использовать вместо бананов изюм или курагу.
По сути мы сделали печенье из овсяной каши, но никому не говорите!
Это секрет!

овсяное печенье рецепт

Ингредиенты:

● Овсянка- 400 гр
● Манка -1 стакан
● Мука пшеничная -1-1.5 стакана
● Кефир -400-500 мл
● Банан -1 шт
● Мёд -4-5 ст.л. с горкой
● Корица- 1 ч.л.
● Сахарная пудра- для украшения

1.Замачиваем овсянку в кефире. Хорошенько размешиваем.
Я накрыл плёнкой миску и оставил её на ночь на столе. Пусть овсянка набухнет как следует.
Я брал именно самую дешевую овсянку, а не овсяные хлопья.
Это же эконом-вариант печенек.

Итак, овсянка разбухла. Чистим банан и режем его на куски, на полупятаки. Хрю!
Добавляем в тесто манку и муку. Перемешиваем.
Смотрите по густоте и вязкости теста, может придется добавить еще муки.
Нам нужна вязкая консистенция, чтобы тесто прилипало к ложке.
Не забудем добавить мед и тщательно все перемешать.
Добавляем корицу.
Оставляем тесто в покое на часок и идём заниматься своими делами.

овсяное печенье с бананами

2.Самый важный процесс - лепка печенек.
Я решил пойти своими путем и использовал формы для выпечки печенек. Звездочка, полумесяц и ромбик.
Просто аккуратно ( или не очень аккуратно) переливал ложкой овсяную массу в металлическую форму.
И так пока тесто не кончилось.
Выпекаем печенье на силиконовом коврике.
К пергаменту печенье может прилипнуть.
Разогреваем духовку до 190 градусов и ставим наше овсяное печенье с бананами на выпечку на 20-25 минут.

овсяное печенье с корицей и бананами

3.Печенье испеклось!
Осталось лишь вытащить его из духовки, аккуратно снять с силиконового коврика и дать остыть.
Наше кошерное фитнес печенье готово к чаепитию!

овсяное печенье рецепт

И чтобы не говорили, что я слопал все печеньки!
Вот они!
Целая тарелка!
..была....