Рецепт и FoodФото: Тушеная брюссельская капуста и кукуруза в оливковом масле
Всем привет! Иногда хочется приготовить полезный и одновременно вкусный обед и мне пришла идея использовать для этого овощи, которые я давно не пробовала. Я люблю брюссельскую капусту за ее маленькую форму и она готовится очень быстро, что мне также очень нравится, особенно когда у меня мало времени на приготовление обеда.
К брюссельской капусте можно добавит любые овощи какие вы любите я выбрала початки кукурузы и порезала и на мелкие кружочки для более быстрого приготовления и мягкости кукурузы.
Так как я хотела приготовить полезный обед я решила обжарить овощи в оливковом масле холодного отжима, в котором сохраняются все полезные свойства масла и витамины.
В конце приготовления я добавила к овощам приправы и соль, тем самым придав более насыщенный вкус и аромат.
Рецепт
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Брюссельская капуста - 300 г
- Оливковое масло - 30 мл
- Кукуруза - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Смесь перцев - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Овощи промыть под проточной водой и обсушить. Кукурузу порезать на небольшие кружочки.
- Выложить овощи в глубокую сковороду.
- Сковороду поставить на плиту и полить овощи оливковым маслом. Тушить овощи на медленном огне примерно 10-15 минут до мягкости.
- В конце приготовления овощи посолить по вкусу и добавить смесь перцев.
Брюссельская капуста в сочетании с кукурузой дает новый вкус и овощи прекрасно сочетаются вместе. Если вы захотите приготовить полезный обед я думаю вам обязательно пригодится мой рецепт.
Приятного аппетита!
